一项调查发现,多数美国消费者读不懂食品包装上现有的营养资料栏。为了改变这种状况,数家食品企业已加入到了一个更简明的营养标签制度,这一新制度叫做“Smart Choices Program”(明智选择计划)。
在这项八月初发布的调查中,74%的美国消费者对食品包装上的营养资料栏持负面看法,他们主要抱怨其读起来太累或难以理解。
在这种情况下,“明智选择计划”或许能帮助消费者在购买食物和饮料的时候做出快速且明智的选择。而对于企业而言,在食品包装上印上“明智选择”的标签也能提升品牌的差异化和相关性。

“明智选择计划”由非营利性的Keystone Center牵头并领导。目前,已有大约19个大类500个产品获得了明智选择的认证,这些产品分别由8家公司生产。这8家公司是:通用磨坊、康尼格拉食 品、百事公司、卡夫食品、Sun-Maid、联合利华(美国)、Tyson和Kellogg(美国)。
虽然联合利华和卡夫食品也分别拥有自己的营养标签制度,但“明智选择计划”的独特之处在于其是首个涉及全行业的统一营养标签制度,这使“明智选择 ”跨公司且跨品牌。要得到“明智选择”的认证,产品必须符合规定的营养标准,这些全面的营养标准基于美国人饮食指南(Dietary Guidelines for Americans)和其他营养学及权威饮食指导。全行业的统一和严格的标准使“明智选择”及经其认证的产品更可信,在提升品牌相关性的同时,也扩大了相 关性所涉及的消费者规模。
经“明智选择计划”认证的产品的包装正面将会印有“明智选择”标签和卡路里指示,这使产品更加显眼并提升了品牌差异化。赶时间的顾客能够通过这一标签迅速选购健康产品。通用磨坊甚至计划推出全新的产品包装来配合“明智选择”标签的使用。
由“明智选择计划”所带来的品牌差异化及相关性帮助企业提升了产品的品牌资产。因此,除之前提到的8家企业外,沃尔玛、可口可乐和雀巢也表达了其对“明智选择计划”的兴趣。
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